Poha, znany również jako ryż spłaszczony lub ryż bity, to ryż łuskany, spłaszczony na płaskie, lekkie i suche płatki. Poha z Mall Road to odmiana ryżu spłaszczonego o średniej grubości, odpowiednia do przygotowywania dań takich jak Breakfast Pohe i Kanda Pohe. Poha, zwany również chivda, to strawna forma surowego ryżu, powszechnie używana do przygotowywania przekąsek lub lekkich i łatwych dań typu fast food w różnych stylach kuchni indyjskiej. Mall Road to wysokiej jakości marka oferująca indyjskie artykuły spożywcze, przyprawy i ryż.